Histoire

L’histoire d’APPIE, c’est avant tout une histoire d’amitié : 5 copains fortement attirés par l’entreprenariat qui se sont rencontrés à l’Université Paris Dauphine. Début 2014 ils réalisent que la bonne idée qu’ils cherchent est sous leurs yeux à chaque fois qu’ils se réunissent : ce cidre qui les accompagne si souvent mériterait bien un petit lifting !

L’objectif : moderniser le cidre, retravailler aussi bien son goût que son allure, et le diffuser dans tous les bars et restaurants fréquentés par les Cinq Cidrés.

 

Concept

APPIE est né avec comme idée folle de remettre le cidre au goût du jour. C’est un vent de fraîcheur pour s’affranchir du triptyque galette, crêpe, bolé afin de faire découvrir à tous des boissons aux assemblages contemporains, produites dans le respect du savoir-faire traditionnel français. 

Tous les produits Appie sont 100% naturels : des fruits pressés uniquement, sans sucres ajoutés, sans concentré et sans gluten (évidemment) !

 

Comment et où sont fabriqués vos produits ? 

Nos cidres sont produits à 70km de Paris par notre Maître de Chai qui bichonne ses pommes. Les fruits à cidre sont récoltés dans les vergers alentours à moins de 50km du lieu de production. 

 

Où les trouver ?

Dans plus de 300 Appie Places à Paris, Lyon, Bordeaux, Marseille ou encore Montpellier : Terroir Parisien, Fulgurances, Mama Shelter, Frenchie to go, Monsieur K, Pavillon Puebla, Hôtel Providence…
Mais aussi dans des épiceries fines comme La Grande Epicerie de Paris, les Galeries Lafayettes, ou encore Myrthe.
Et bien sûr sur notre e-shop : http://www.appie-cidre.com/

 



Appie vous offre 8 coffrets avec 3 cidres d'une valeur unitaire de 7,90 €


 

Chaque coffret est composé de trois bouteilles de cidre de 33cl, dont 1 bouteille de Brut (2,50€), 1 bouteille de Poiré (2,65€), et une bouteille de Brut au Miel (2,75€).

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La gamme Appie se décline autour de trois produits, que nous vous proposons de goûter pendant cette campagne.

 

Le Brut : un assemblage de variétés de pommes et d'une touche de poiré qui le rend si original. Un goût fruité mais peu sucré, sec et légèrement acidulé. A déguster bien frais ! 

 

Le Brut au miel : la savoureuse rencontre d'Appie et du miel Béton, récolté aux portes de Paris. La douceur du miel associée aux notes épicées de la cannelle et à la fraîcheur de la mandarine sentent bon les soirées au coin du feu. 

 

Le Poiré : sous sa robe légère se cache une recette pétillante et rafraîchissante. Acidulé et peu sucré, voici Le Poiré que nous vous avons concocté. A déguster très frais !